Apa itu Kunyit Hitam dan kegunaannya ?

Kunyit hitam (Curcuma caesia) juga dikenal sebagai Black zedoary atau Kali haldi adalah ramuan perennial dengan rimpang ungu kebiruan. Ditemui di wilayah Timur Laut India dan Madya Pradesh, ini adalah tumbuhan herba yang kuat dengan beberapa manfaat kesihatan yang luar biasa. Biasanya dijual dalam bentuk segar dan kering, sayangnya ia ‘rare‘ dan mahal. Berita baik walaupun – jika anda tinggal di iklim yang hangat atau mempunyai keadaan yang tepat, anda dapat menumbuhkan sendiri, dan jika anda rasa terlalu malas untuk itu, anda selalu dapat order Turmeric Supreme Extra Strength. Dalam artikel ini kita akan membincangkan khasiat tumbuhan yang kurang terkenal ini, jadi mari kita selami manfaat kesihatannya yang luar biasa.

Manfaat kesihatan kunyit hitam

Apa itu Kunyit Hitam dan kegunaannya ? 1

Curcuma caesia berkaitan dengan halia dan kunyit kuning. Walaupun masih kurang dalam penyelidikan, kajian awal haiwan menunjukkan manfaat kesihatan yang menakjubkan, beberapa antaranya meliputi:

Sifat anti-radang

Kunyit hitam, seperti kunyit kuning, mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang. Ia dapat membantu memperbaiki artritis, sakit otot dan sendi, menurunkan radang usus dan memberikan pencernaan yang lebih baik. Biasanya digunakan dalam bentuk kering, ditambahkan ke pelbagai hidangan atau dalam bentuk segar, ditambah ke teh atau diadun menjadi smoothie.

Antijamur

Tumbuhan ungu kebiruan ini mengandungi kepekatan curcumin tertinggi. Curcumin terkenal dengan sifat penyembuhan dan antijamur. Curcumin adalah sebatian kimia kuning terang yang terdapat di banyak spesies keluarga halia. Sebaiknya campurkan curkumin dengan lada hitam untuk meningkatkan ketersediaan bio.

Penenang otot

Kunyit juga menunjukkan hasil yang menakjubkan sebagai antikonvulsan semula jadi dan penenang otot. Ia dapat mengurangkan tahap keparahan epilepsi dan membantu mengendurkan otot.

Sifat analgesik

Ekstrak dari kunyit kuning dan hitam mempunyai sifat analgesik dan dapat membantu mengurangkan kesakitan akut dan kronik terutamanya sakit otot dan sendi. Ia dapat membantu mengurangkan keparahan artritis, dan juga membantu mengurangkan kesakitan yang disebabkan oleh sakit otot.

Sifat anti-bakteria

Kunyit juga merupakan tanaman antibakteria yang hebat yang dapat membantu mengurangkan jumlah bakteria “buruk” dalam tubuh, terutama di usus, oleh itu ia dapat meningkatkan pencernaan dan mengurangkan kembung.

Aktiviti anti asma

Black Zedoary boleh memberikan aktiviti melebarkan bronkus dan kajian haiwan menunjukkan kesan yang menajubkan dalam mengurangkan bronkospasme yang disebabkan oleh histamin.

Sistem imun

Kali haldi dapat membantu meningkatkan fungsi sistem imun kerana sifat antibakteria, antijamur, anti-radang dan antioksidan. Ia dapat membantu mengurangkan tekanan oksidatif dan mengurangkan kesan dan jangka masa selesema biasa dan selesema bermusim.

Rasa dan nilai perubatan

Rimpang herba sering digunakan untuk mengurangkan kesan selesema, demam, kekejangan otot, batuk dan pelbagai keradangan di seluruh badan. Kunyit mempunyai rasa pedas, pedas dan bau manis berkat kehadiran minyak pati dan lebih dari 30 komponen serta terpenoid, flavonoid, steroid, dan alkaloid sebagai bahan utama.

Penanaman

Proses penanaman serupa dengan kunyit kuning. Penanaman berlaku sekitar bulan Jun / Julai dan disarankan untuk menyiram rimpang 2-3 kali seminggu pada peringkat awal dan kurang pada tahap terakhir. Setelah kira-kira 8 bulan, akarnya siap untuk dituai. Rimpang dibasuh dan dimasukkan ke dalam kuali kemudian direbus selama kira-kira 30 minit dan apabila kandungan air dikurangkan menjadi sekitar satu pertiga dari jumlah asalnya, ia dikeringkan selama sekitar 10-15 hari, sesuai di bawah terik matahari.

Enik dan kegunaan budaya

Kunyit hancur telah lama digunakan sebagai penawar semula jadi untuk gigitan ular, kalajengking dan labah-labah di seluruh India. Ia juga digunakan dalam ritual keagamaan seperti upacara suci untuk Dewi Kali, oleh itu nama alternatif Kali haldi. Fakta lain yang perlu disebutkan adalah bahawa tanaman ini dipercayai membawa kelimpahan, kemakmuran dan perlindungan. Akar biru juga dipercayai menangkis roh jahat dan biasanya dibawa ke dalam poket atau beg ubat.

Soalan dan Jawapan mengenai kunyit Hitam

Adakah ia salah disisi undang-undang ?

Ya dan tidak. Tumbuhan ini telah disenaraikan sebagai spesies terancam oleh Jabatan Pertanian India tetapi masih boleh dijumpai di pelbagai pasar di seluruh India.

Adakah ia boleh dimakan ?

Sama seperti kunyit kuning, akar yang memikat ini boleh dimakan dan boleh digunakan dalam bentuk segar dan kering. Ini dapat ditambahkan ke smoothie yang meningkatkan kesihatan bersama dengan halia, lemon, hijau, epal, raspberi, pisang atau buah atau sayuran lain pilihan anda. Membuat teh juga merupakan kaedah terbaik untuk memakan tanaman ubat ini.

Ia digunakan untuk apa ?

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, ia adalah tanaman anti-radang, antijamur, antibakteria dan daya tahan tubuh yang hebat yang dapat melegakan pelbagai penyakit termasuk gangguan pencernaan, asma, artritis, sakit otot dan migrain.

Bagaimana menanamnya ?

Ia dapat ditanam di tanah berkualiti tinggi dan iklim yang hangat. Bajak tanah sebelum menyemai dan setelah rapuh, tanam rimpang kunyit. Tanaman harus disiram 2-3 kali seminggu pada peringkat awal dan seminggu sekali pada minggu-minggu berikutnya. Akar siap dituai selepas 7-8 bulan. Biarkan kering di tempat yang hangat selama sekitar 10-15 hari.

Adakah ia bagus untuk diabetes ?

Kunyit dapat menurunkan kadar glukosa darah walaupun diperlukan lebih banyak kajian. Apabila dicampur dengan lada hitam, ia dapat mengurangkan kerosakan saluran darah yang disebabkan oleh diabetes dan mencegah diabetes jenis 2.

Adakah ia bagus untuk artritis?

Kunyit kuning telah lama digunakan sebagai rawatan semula jadi untuk artritis, oleh itu dipercayai bahawa ia mempunyai sifat yang serupa dalam mengurangkan kesan penyakit ini.

Bolehkah ia membantu mengurangkan berat badan ?

Masih belum jelas apakah ia dapat membantu mengurangkan berat badan dan lebih banyak kajian diperlukan untuk memberikan maklumat tambahan mengenai topik ini.

Akhir Kata

Kunyit hitam sememangnya semakin popular, walaupun pada hakikatnya adalah akar langka, berkat manfaat kesihatannya yang luar biasa. Walaupun ia tidak tersedia, melainkan jika anda tinggal di India, kami mencadangkan menanamnya sendiri dan memasukkannya ke dalam makanan anda terutama pada bulan-bulan musim sejuk dan semasa musim selesema. Adakah anda pernah mencuba akar kuat ini ? Atau mungkin anda sedang dalam proses menanamny sendiri. Kami ingin mengetahui pendapat anda, jadi sila kongsikannya dalam komen di bawah.

Share:

Facebook
Twitter
WhatsApp
Berkaitan

Baca Juga

20 Buah dan Sayur-Sayuran Paling Sihat yang Harus Anda Makan Setiap Hari, Menurut Ahli Diet

Tidak ada perkara seperti buah atau sayur yang tidak sihat. Makan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran akan membantu anda menjalani kehidupan yang lebih lama dan sihat. Tetapi apa sayur-sayuran yang paling sihat? Apa buah yang paling berkhasiat? Penyelidikan menunjukkan bahawa sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran sangat kaya dengan khasiatnya, mereka boleh dianggap sebagai makanan yang paling

10 Makanan Yang Membakar Lemak Semasa Anda Tidur

Entri ini adalah mengenai makanan yang membakar lemak semasa anda tidur sehingga anda dapat menurunkan berat badan dengan lebih cepat. Sekiranya anda tertanya-tanya apa yang harus dimakan pada waktu malam untuk menurunkan berat badan, teruskan membaca! Mahu cepat dan ingin mengetahui cadangan nombor 1 makanan terbaik untuk dimakan pada waktu malam yang menurunkan berat badan?

5 Petua Menjaga Bibir Anda Agar Sihat dan Merah Jambu

Tidak kira sama ada perempuan atau lelaki, siapa yang tidak menginginkan bibir cantik yang berwarna merah jambu dan licin. Sebilangan orang cukup bernasib baik untuk mewarisi dari ibu bapa mereka atau rahmat Tuhan tetapi bagi sesetengah orang, ia masih menjadi mimpi. Tetapi ini tidak lagi berlaku; dalam artikel ini, saya akan mendedahkan cara menjaga bibir

6 Makanan Organik & Manfaatnya yang disenaraikan oleh Pakar Pemakanan untuk Kesihatan yang Baik

Terdapat kaedah pertanian dan penternakan yang berbeza. Pertanian Organik adalah pendekatan revolusioner terhadap pertanian. Pertanian organik melibatkan kurang atau tiada bahan kimia, sebatian sintetik, baja, racun perosak, bahaya kesihatan, bahan tambahan berbahaya dll. Pendekatan organik dianggap sihat, kerana menggunakan kotoran binatang, baja bio, sisa tanaman dan dll. Dan produk dari pendekatan revolusioner ini adalah ‘Makanan

Leave a Comment